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蜂蜜红枣牛奶小馒头！五分钟学会^_^的做法

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蜂蜜红枣牛奶小馒头！五分钟学会^_^

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1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 500g

、

红枣两把

、

黄油 80g

、

蜂蜜 4勺

、

鸡蛋两个

、

牛奶 250ml

、

酵母 6g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
煮好的红枣去核，剁碎，加入牛奶三分之一杯泡好搅匀。
步骤2/8 点击查看大图
打好一个鸡蛋，并将黄油融化
步骤3/8 点击查看大图
待黄油变温不烫手时，倒入鸡蛋、盐和四勺蜂蜜，搅匀
步骤4/8 点击查看大图
将搅匀的蛋油和枣泥拌匀后，剩余的牛奶隔水温热后加入酵母搅匀后倒进一个大盆里拌好。最后倒入面粉，拌匀。盖保鲜膜冷藏一夜
步骤5/8 点击查看大图
第二天取出放至回温并发至两倍大，在面板上简单揉过后分成数个团子，放进烤箱发酵档25分钟。
步骤6/8 点击查看大图
发开后打一个鸡蛋与一勺蜂蜜、一勺色拉油（玉米油也可以）搅匀，刷一层蛋液放入上下175度预热烤箱中下层加热，设置45分钟左右，每十分钟刷一遍蛋液。
步骤7/8 点击查看大图
这个是刷了两次后的样子
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duang～烤成这样就可以啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-11

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