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香辣排骨的做法

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香辣排骨

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1小时以上 | 配菜(中级)

排骨 1000g

、

老抽 5ml

、

生抽 5ml

、

蚝油 5g

、

盐少许

、

花椒面少许

、

辣椒面少许

、

五香粉 1勺

、

鸡精 1勺

、

小葱 4颗

、

孜然粉 5g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把排骨放进水里泡出血水洗干净。
步骤2/4 点击查看大图
加入上面的调料马好入味，放进冰箱2-3小时。
步骤3/4 点击查看大图
把排骨放在烤盘里，放进烤箱用锡纸包好（为了保持水分）30分钟，中途可以拿出来翻一下，再把锡纸打开放入孜然粉烤10-20分钟（这是为了让排骨香一点，要烤干）。
最后一步点击查看大图
差不多了，就把小葱切成葱花洒在排骨上，香辣排骨0K了！好香

小贴士

2，把上面的调料加入排骨里，放进冰箱入味1-2小时，如有时间可以头一天晚上洗好调料放进去入味第二天烤，更入味一些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-10

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