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酥酥脆脆的老北京糊饼的做法

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酥酥脆脆的老北京糊饼

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从什么时候起最爱吃婆婆做的糊饼，不管是凉的还是热的都是酥酥脆脆的。每次吃都是吃的顶顶的，粗粮真的是既有营养又好吃。给大家推荐推荐！

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切墩(初级)

玉米面 300g

、

韭菜 500g

、

鸡蛋 5个

、

姜适量

、

十三香适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
玉米面加水和到图片效果，感觉干干的。
步骤2/4 点击查看大图
韭菜切断打入鸡蛋，放入调料调匀。
步骤3/4 点击查看大图
锅中加入炒菜量的油，把玉米面倒入锅内用勺子平摊按平大约1厘米厚度再倒入馅料。
最后一步点击查看大图
先用大过均匀受热后再改小火10分钟就可以了，酥酥脆脆的糊饼就出锅了！

小贴士

食材是打两个糊饼的量，做一个的话食材减半。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-09

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