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辣酱土豆鸡的做法

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辣酱土豆鸡

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这是一道根据韩国炖鸡的做法，利用去除鸡腿上肉的鸡骨和去皮的鸡胸做的炖菜，酱汤鲜美。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡骨架 500g

、

土豆 300g

、

韩式辣酱 2小汤勺

、

花椒适量

、

姜适量

、

葱适量

、

调味料适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将土豆洗好后，切菱形块冲水后，备用。
步骤2/5 点击查看大图
在热水中加入姜，花椒焯2分钟，取出备用。
步骤3/5 点击查看大图
锅中加入适量油，油热后，用葱花，蒜末，姜丝爆锅后，加入鸡骨架，炒几下，加入适量水，煮开后，放入准备好的土豆。加入两勺辣酱，适量盐，
步骤4/5 点击查看大图
炖10分钟左右土豆熟透，加味精即可。
最后一步点击查看大图
出锅后，撒上些蒜苗即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-09

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