软熟蛋糕
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步骤1/8
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首先分好鸡蛋,蛋清跟蛋王分开,蛋清放入机打内打发
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步骤2/8
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糖、牛奶、油加在一起搅拌后加面粉
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步骤3/8
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最后加分好的蛋王再搅拌,想口感松软要使劲搅拌!
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步骤4/8
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另一边的蛋清要快机打发,不要打老,这样吃起来就不会入口即融了
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步骤5/8
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打发成鸡尾形状
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步骤6/8
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打发的蛋清加入三分之一到那步骤一,顺着一个方向用手搅拌,不要搅拌太久,以免融化!
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步骤7/8
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最后倒入盘里入烤箱,温度是上180下170
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最后一步
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出炉,马上可以吃了!也可以根据自己的口味加一点水果抹奶油!嘻嘻,祝大家成功!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-06
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