田螺烧肉
-
步骤1/9
点击查看大图
五花肉（去皮）切小块，葱姜切段切片
-
步骤2/9
点击查看大图
田螺买回来先用清水（加几滴食油）养几个小时，然后破壳取出，用盐多洗几遍（主要是粘液）待用
-
步骤3/9
点击查看大图
锅里放少量油，五花肉煸煎一下（不用飞水）
-
步骤4/9
点击查看大图
两面变色后加葱姜、泡椒翻炒
-
步骤5/9
点击查看大图
加田螺继续翻炒
-
步骤6/9
点击查看大图
加入老抽、盐、糖略炒一下
-
步骤7/9
点击查看大图
加水平食材即可，大火煮开
-
步骤8/9
点击查看大图
倒入砂锅加葱段、料酒、花椒，小火慢炖1个半小时（差不多水干了）
-
最后一步
点击查看大图
出锅，你喜欢的话洒点小葱花就完美了，哈哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-06
田螺烧肉的其他做法
田螺烧肉的相关分类
田螺烧肉的相关推荐
-
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
12867147人看过 -
养生藜麦粥
380669人看过 -
炸蕉叶
113415人看过 -
荠菜饺子馅儿
255108人看过 -
榆钱饭团
237054人看过 -
一看就会的炸虾饼
26042人看过 -
#“酒”是要开心#清蒸多宝鱼
145916人看过 -
炸焦叶
277075人看过 -
春鲜之榆钱儿窝窝头
254494人看过 -
下酒菜～爆炒田螺
350529人看过 -
酸梅排骨
159896人看过 -
炸肉
25554人看过
