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非一般的苦瓜汤的做法

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非一般的苦瓜汤

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30~60分钟 | 配菜(中级)

苦瓜一条

、

猪肉碎适量

、

胡萝卜一条

、

姜适量

、

蜜枣一个

、

红枣 4个

、

枸杞适量

、

金针菇一包

、

鱼丸 3大个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
备料
步骤2/8 点击查看大图
猪碎肉加入冷锅中，大火烧开。（我一般都用鸡骨架/排骨，但今天家里刚好都没有）
步骤3/8 点击查看大图
在等水烧开的同时，请争取时间备料，各种切切切，洗洗洗，泡泡泡。
步骤4/8 点击查看大图
水烧开了，请把水倒掉，冷水冲洗猪肉。之后，就可以开始放胡萝卜，红枣蜜枣，姜片，大火烧开，转中火15-20分钟。
步骤5/8 点击查看大图
加苦瓜，如果之前小火的话，转到中火。15分钟后再来看。
步骤6/8 点击查看大图
此时，一定要转小火，加入金针菇，泡好的枸杞，鱼丸。等15分钟。
步骤7/8 点击查看大图
好没耐心地等了15分钟后。。。可以开饭啦！✌️✌️✌️✌️
最后一步点击查看大图
可以开饭咯。午餐愉快。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-05

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