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手工小馄饨（宝宝可以吃的噢）的做法

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手工小馄饨（宝宝可以吃的噢）

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这是我妈妈经常给我做的饭饭，现在我也做妈妈了，我也要给宝宝做着吃。我做的这个是比较清淡的，毕竟有了孩子得以他们为主。选用的馅料、馄饨皮外面也有卖的，着急的可以在外边买，可是毕竟还是自己剁的肉即新鲜又干净，现在的黑心商太多了，你懂得。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

瘦肉 200g

、

莲藕 100g

、

胡萝卜 100g

、

盐 2勺

、

五香面 1勺

、

香油 1勺

、

葱姜适量

、

食用油 1勺

、

香菜少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
用温水和面，盖上盖子静至20分钟
步骤2/10 点击查看大图
小莲藕、胡萝卜，洗净刮皮（莲藕两头切开用水冲干净里面的泥）
步骤3/10 点击查看大图
然后开始剁肉沫了、胡萝卜、莲藕、葱姜也加入。
步骤4/10 点击查看大图
和好的馅料依次加入盐、五香粉、香油、食用油，要是觉得干可以少加点水。
步骤5/10 点击查看大图
此时现在面发的很光滑了，用擀面杖擀的越薄越好，然后用刀划上同等宽度的条，撒上面合在一起切成方块一样的皮
步骤6/10 点击查看大图
开始包了，其实有好多种包发，自己可以自由发挥，我是喜欢馅少的这种，拿张皮放在一个角上，然后往回卷两全，按压一下，然后系扣。
步骤7/10 点击查看大图
第二种包法包的馅会多一点，是把馅放在中间然后跟包饺子一样捏紧边，然后把那边边捏起来就OK啦
步骤8/10 点击查看大图
叮叮叮，终于完成了，烧水开煮。
步骤9/10 点击查看大图
完成了，宝宝的是清汤的我是酸辣的，在煮馄饨的时候可以准备香菜、葱花放碗里，然后放上陈醋和辣椒油，很香的馄饨呀，又香又脆宝宝吃了很多。
最后一步点击查看大图
完美

小贴士

馅料要是干的话可以适量加点温水，会软软的，全程我没有放酱油、味精，专家说孩子吃了不好，亲们也可以根据自己喜好添加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-04

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