冷吃兔头
家里男人都嗨喜欢吃.
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步骤1/6
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兔头热水里chao一下水!
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步骤2/6
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把兔口腔内的杂物洗刮干净!闹壳上用刀劈一小下别劈断!
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步骤3/6
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将所有调料下油锅拌匀,用小火不会糊锅!
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步骤4/6
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兔头沥水下锅,这时开中小火慢慢煸炒片刻,淋少许生抽,撒一点点盐,因为豆瓣本来就咸!
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步骤5/6
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放入热水漫过兔头一半,不要太多,大火烧开片刻后加入一小勺糖!慢慢烧干收汁!装盘撒花椒面和孜然粉!
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最后一步
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成品图!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-04
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