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旺仔小馒头的做法

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旺仔小馒头

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切墩(初级)

马铃薯淀粉（土豆淀粉） 95g

、

低筋面粉 20g

、

奶粉 25g

、

细砂糖 25g

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将马铃薯淀粉、低筋面粉、奶粉混合均匀，过筛后备用。
步骤2/5 点击查看大图
将鸡蛋打散成蛋液，加入白糖，继续搅拌均匀。
步骤3/5 点击查看大图
将过筛后的粉类材料倒入蛋液，用手揉匀成光滑的面团。
步骤4/5
撕一小块面团，用手捏实，滚圆成小球状，与小馒头大小相仿。
最后一步点击查看大图
摆在垫好油纸的烤盘上，入烤箱前用喷壶喷点水，温度180度，烤制10分钟，待表面微黄，略上色时即可出炉！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-04

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