是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

不用烤箱也能做披萨的做法

点击查看大图

不用烤箱也能做披萨

浏览 2.8万 · 收藏 160

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

在外面吃感觉都太咸鲜，所以口味清单的我打算自己做

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

小麦面粉 180

、

盐 5g

、

糖 15g

、

酵母 8g

、

温水 100g

、

食用油 10g

、

番茄鸡蛋大小 5个

、

洋葱鸡蛋大小 1个

、

番茄酱 50克

、

马苏里拉奶酪 150g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
1.把盐，糖，酵母，面粉充分混合后，加入温水，食用油，揉成面团，太粘手可以适当加点面粉进去再活面，揉至表面光滑以后，揉成球星面团，加保鲜膜盖上10分钟左右，面团发至两倍大后，再拿出来揉搓2分钟后，放入涂过油的饼铛里，按压成薄饼状，边边可以厚一点，醒面5分钟
步骤2/11 点击查看大图
醒好后，用叉子，在饼皮里扎眼，防止面皮膨胀，边边可以不用扎
步骤3/11 点击查看大图
锅里倒入少量油，加进洋葱丁，炒香后加入番茄丁，再加少量食盐
步骤4/11 点击查看大图
再加番茄酱进去，翻炒至浓稠状，分水不要太多即可
步骤5/11 点击查看大图
奶酪解冻
步骤6/11 点击查看大图
洋葱和番茄切丁时，可以顺便准备番茄片跟洋葱丝
步骤7/11 点击查看大图
将放凉的番茄酱倒入披萨皮上扑平，加入奶酪铺平，加入洋葱跟番茄片
步骤8/11 点击查看大图
番茄上在加点奶酪上去
步骤9/11 点击查看大图
饼铛上下火开启，加盖，5分钟后上盘加热关闭，下盘继续加热，后面可以微微开观察看里面的情况，边边膨胀，用叉子可以将披萨整个抬起，就可以了，盖子打开，会有很多奶酪拉丝在上盘，可以上盘加热1分钟，再用勺子刮下来，加盖，关掉所有开关，用余温闷1分钟
步骤10/11 点击查看大图
切块
最后一步点击查看大图
拉丝效果不错吧

小贴士

还可以根据自己口味添加肉类，最好切成薄片

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-03

换个做法

不用烤箱也能做披萨的其他做法

不用烤箱也能做披萨的相关分类

肉类大全芥末虾球红烧羊肉丸子汤荠菜炒年糕更多

不用烤箱也能做披萨的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许