剁椒武昌鱼
呵呵没事时自制了这道菜,不过口味坎比饭店吃的喔!
21克
163克
10克
877
千卡
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步骤1/7
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武昌鱼洗净,横切小口,撒上少量的食盐和几滴料酒,按摩两分钟,食盐不要放多了,因为后面的剁椒酱汁是咸的
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步骤2/7
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加入生姜片放入盘中
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步骤3/7
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放入电饭煲蒸15分钟左右
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步骤4/7
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姜蒜切碎
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步骤5/7
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剁椒放入碗里备用
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步骤6/7
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锅里加入适量的油,七成热时倒入姜蒜末和剁椒翻炒,爆香时加入一点生粉水倒入锅里勾芡,再撒点小葱末,撒点鸡精适量翻炒下熄火
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最后一步
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取出蒸好的武昌鱼,去掉上面的姜片,淋上爆香好的调料即可!看着很有食欲吧
方法简单易学
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-02
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