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扁豆焖面

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海霞食记

扁豆焖面是北京人喜爱的一道面食，做法虽然简单，但吃起来却非常香。味道更是平添了更加诱人的香味，碧绿的扁豆，经过酱油汁浸润的泛着油光的焖面，好吃极了。要多放油才会更好吃哦！吃的时候在来两瓣蒜，那味道，地道......
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
五花肉 一小块
、
四季豆 适量
、
面条 适量
、
大葱 20g
、
姜片 20g
、
蒜瓣 3个
、
干红辣椒 1-2个
、
花椒 10粒左右
、
八角 2个
、
桂皮 2块
、
香叶 1个
、
花生油或者调和油 适量
、
老抽 1小勺
、
盐 适量
、
鸡精 1小勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-02

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