酱烧鸡脖
131克
72克
12克
1533
千卡
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步骤1/10
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鸡脖用清水反复泡几次,直至水比较清,大约四五次
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步骤2/10
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锅中放水,开锅之后放入鸭脖
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步骤3/10
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撇出血沫儿,煮10分钟左右捞出
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步骤4/10
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温水过一下,切成小段
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步骤5/10
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准备配料
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步骤6/10
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锅中放入底油,放入冰糖,小火炒糖色,糖全部化掉即可
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步骤7/10
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放入配料,八角放一花瓣即可,我放了一朵,觉得味道重,剔除了几瓣
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步骤8/10
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放入开水和其他配料,小火炖煮
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步骤9/10
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煮大约半小时,大火收汁
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最后一步
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出锅
如果调味料用量拿捏不准,可事先少放,随后尝尝汤汁,判断味道和用量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-01
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