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黄金鱿鱼圈的做法

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黄金鱿鱼圈

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一直很喜欢吃鱿鱼，干煸，爆炒怎么吃都不腻，但是这道鱿鱼圈真的是无可挑剔的完美，外酥里嫩，全家人都喜欢，小孩也停不下来。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鱿鱼一条

、

生抽适量

、

料酒适量

、

胡椒粉少许

、

白砂糖少许

、

生粉适量

、

面包糠适量

、

鸡蛋一个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
在南方买不到新鲜的鱿鱼，只能买冰冻的咯，买回来化冻后洗干净切成圈
步骤2/9 点击查看大图
切好的鱿鱼圈放入生抽，白砂糖，胡椒粉，料酒腌10多分钟。
步骤3/9 点击查看大图
准备好生粉或玉米淀粉，鸡蛋液，面包糠
步骤4/9 点击查看大图
用筷子夹起一条鱿鱼圈在生粉里滚一圈再鸡蛋液滚一圈再面包糠里滚满
步骤5/9 点击查看大图
沾满面包糠的鱿鱼圈
步骤6/9 点击查看大图
锅里倒油中火烧热放入裹好的鱿鱼圈开始炸
步骤7/9 点击查看大图
炸的时候要翻面炸，炸到金黄色就可以装盘了
步骤8/9 点击查看大图
凉了开吃，超级受欢迎的哦
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-01

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