【芸芸小厨】滋补的虫草花老鸭汤
没有什么比煲一锅汤更简单也更费事的了,步骤并不复杂,却需要不短的时间等待。只要多些耐心,在揭开锅盖的那一瞬间,就能收获一锅的清甜。 虫草花性平,鸭肉大补,虫草花遇到鸭肉,加上时光的慢烹细煮,鸭肉的醇厚味道和虫草的淡淡草药香味融合,端给家人的是满满的美味和营养。
-
步骤1/5
点击查看大图
鸭肉剁成1.5厘米左右小块。
-
步骤2/5
点击查看大图
流水冲洗,将皮和白色的油脂去掉。
-
步骤3/5
鸭肉飞水,之后过凉水。
-
步骤4/5
放入煲中。
-
最后一步
调料1~5调成汁,倒入步骤4的煲中。盖盖,大火煮开后,转小火煲三个小时。
1.鸭肉要把皮和油脂去干净,煲好的汤不会太油。
2.鸭肉飞水是烧开水,丢进食材,水再开,关火捞出鸭肉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-31
滋补老鸭汤的其他做法
滋补老鸭汤的相关分类
滋补老鸭汤的相关推荐
-
蒜片空心菜
19952人看过 -
金针菇肥牛
18218人看过 -
千叶豆腐
409787人看过 -
茶树菇鸡汤
56636人看过 -
清炒水东芥菜
67550人看过 -
辣炒通心菜?
42306人看过 -
猴头菇养胃鸡汤
80937人看过 -
鸡蛋豆角
26259人看过 -
鲜掉舌头的茼蒿小豆腐
237388人看过 -
腊肠四季豆
17111人看过 -
田园宝宝餐
15759人看过 -
咸蛋黃炒蟹
23902人看过