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生汆丸子的做法

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生汆丸子

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因为宝宝小平常吃肉总是咬不动，所以我经常给他做些小丸子，又好吃又营养。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鲜肉馅 250g

、

鸡蛋一个

、

大葱适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

料酒适量

、

耗油适量

、

香油适量

、

生菜适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把从超市买来的鲜肉馅，加入大葱，剁成肉泥，尽量剁细一点。（因为宝宝平常咬不动海带，所以我特意加了一些，各位可以依据自己口味来决定加不加）
步骤2/6 点击查看大图
剁好的肉泥加入一个鸡蛋，往一个方向搅拌均匀。
步骤3/6 点击查看大图
把所有的调料加进去，不要放太多，味道过重了就不好吃了。往一个方向搅拌均匀，搅拌时如果很稠就加一些水。
步骤4/6 点击查看大图
锅里水烧开后，汆成丸子入锅。
步骤5/6 点击查看大图
放进生菜，丸子飘起来时开会锅就熟了。汤里加一点生抽及香油。最好再放点香菜。
最后一步点击查看大图
出锅了，小宝宝很喜欢吃哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-31

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