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鸡油小面的做法

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鸡油小面

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面，只有中国人才会吃出这么多的花样，一个家庭一个味道，你和心情舒畅，沉重，都能配出你要的味道。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

挂面 100g

、

西红柿 1个

、

鸡蛋 1个

、

蒜苗适量

、

鸡油 1小勺

、

盐适量

、

辣椒适量

、

枸杞适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
我的蒜苗
步骤2/11 点击查看大图
所有材料
步骤3/11 点击查看大图
水开，放鸡蛋，千万记住：放鸡蛋后一定小火。
步骤4/11 点击查看大图
两分钟的样子，里面有一点溏心，如果不喜欢的可以再加两分钟。
步骤5/11 点击查看大图
用煮鸡蛋的水，煮面。
步骤6/11 点击查看大图
这个是主角：你炖鸡的时候，或者做鸡汤的时候，都可以把鸡油片下来，炒成鸡油，待用。
步骤7/11 点击查看大图
放青蒜
步骤8/11 点击查看大图
盐
步骤9/11 点击查看大图
西红柿
步骤10/11 点击查看大图
做成一碗清汤。
最后一步点击查看大图
放上挂面，撒上芝麻，枸杞，油辣子。你也可以不放辣子，看着景吃着饭。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-30

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