Hello Kitty椰汁马蹄糕
喜欢用马蹄粉做各种甜点,所以想着做点可爱的甜点!!做成Hello Kitty小朋友都会喜欢的哦!
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步骤1/11
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备料!
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步骤2/11
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马蹄粉、牛奶、椰浆放入大盘中,马蹄粉要完全溶解在液体中无干粉。
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步骤3/11
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粉浆过筛备用!
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步骤4/11
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冰糖放清水中大火烧开等冰糖溶化后,熄火!
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步骤5/11
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把粉浆搅拌一下立即加入2大汤匙(约1/3的粉浆)到糖水中搅拌见到粉浆似张糊状态那样!(这个是关键也是成功关键步骤)!要是动作慢了未出现张糊状态请开小火再煮一下!
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步骤6/11
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把烫熟的粉浆立即倒回到余下的粉浆中,也倒边搅拌,做成生熟浆。
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步骤7/11
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取一小匙更生熟浆加入1点粉色食用色素做蝴蝶结,另取一点浆加入黄色食用色素做鼻子,放入锅中蒸3分种。(记得放侧一点蒸,防止浆液流出)
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步骤8/11
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蝴蝶结与鼻子蒸熟后再倒入余下的粉浆,中大火蒸25分钟!
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步骤9/11
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放凉后就可脱模了!用溶化的巧克力做眼睛与胡须。
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步骤10/11
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用巧克力模也可做哦!
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最后一步
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可爱吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-29
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