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【奇异果班戟】的做法

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【奇异果班戟】

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@这个季节是水果旺季，猕猴桃是维生素C之王。猕猴桃属低脂低热量水果，还有丰富的叶酸、膳食纤维、低钠高钾等。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

淡奶油 250ml

、

牛奶 250ml

、

鸡蛋 2枚

、

猕猴桃 3枚

、

黄油 1汤勺

、

炼乳 1汤勺

、

细砂糖 1汤勺

、

面粉 3汤勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
食材大合唱，黄油、糖隔水蒸化备用；搅拌机打发奶油后，放置冰箱冷藏20min。
步骤2/3 点击查看大图
班戟皮的制作：将蒸化过的黄油、糖与鸡蛋、炼乳、牛奶、面粉充分搅拌，过筛后放置冰箱冷藏10min。
最后一步点击查看大图
猕猴桃削皮依次切一半，也可以切成大的丁；准备不粘锅并用小火将班戟皮依次制作成薄薄的饼，自然冷却10min；将猕猴桃、打发好的奶油轻轻的放置班戟皮内，叠好装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-28

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