叉烧
-
步骤1/8
点击查看大图
后腿肉切大块,加入盐和料酒腌制5小时
-
步骤2/8
点击查看大图
油锅至7成熟,把肉块下锅煎炸
-
步骤3/8
点击查看大图
至金黄色即可,晾凉,待血水流出
-
步骤4/8
点击查看大图
把油倒出,不用洗锅,放入肉块,加生抽老抽,八角,桂皮和清水煮熟。
-
步骤5/8
点击查看大图
大火烧开转文火煮半小时,加入糖,转大火,把水收干
-
步骤6/8
点击查看大图
水收干后取出晾凉
-
步骤7/8
点击查看大图
食用时切片。
-
最后一步
点击查看大图
OK了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-28
叉烧的其他做法
叉烧的相关分类
叉烧的相关推荐
-
野葱鸡蛋饼
123089人看过 -
低脂双味田园蔬菜沙拉#春天不减肥,夏天肉堆堆#
1313853人看过 -
#丘比小能手料理课堂#卷心菜沙拉
124238人看过 -
缤纷香醋蔬菜沙拉
6103109人看过 -
叉烧
148270人看过 -
凉拌鲫鱼(韭菜版)
432522人看过 -
鸡蛋牛奶醪糟
2452892人看过 -
轻食主义-藜麦鸡肉蔬菜沙拉
2217852人看过 -
蔬菜沙拉
2313506人看过 -
拌个简单的蔬菜沙拉
2906398人看过 -
卷心菜沙拉#春天不减肥,夏天肉堆堆#
2734035人看过 -
叉烧
27818人看过