草莓乳酪配巧克力
此款【乳酪】,以鲜奶融合吉利丁片模拟了乳酪绵软的口感。乳酪的香甜与巧克力粉微微的苦涩在口腔中碰撞,瞬间,奶香,巧克力香,草莓香在味蕾上跳了一支圆舞曲,美妙滋味只待你品尝。这份甜品闺蜜下午茶可以来一份,夏季消暑也可以来一份,做饭后甜品同样适合。
21克
17克
51克
426
千卡
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步骤1/4
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鲜奶加热,快要沸时,加入糖,调小火,让糖融化,再加入吉利丁片(透明的就是)。
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步骤2/4
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边加热边搅拌,待吉利丁片全部化掉后,加去3勺草莓酱搅匀。把搅匀后的液体倒入杯子里。待液体变凉,把杯子放冰箱冷藏至液体全部凝固。具体时间我没测,大概两小时,如果你有时间最好放4小时。
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步骤3/4
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取出来之后,乳酪就凝固如果冻了,倾倒或倒置都掉不下来。可以用抹刀伸进杯与酪之间,然后就可以倒出乳酪了。慢慢晃着倒,不要震碎乳酪。
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最后一步
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撒无糖巧克力粉,顶部抹草莓酱,装饰一块牛奶巧克力。
乳酪可以在晚上做好,放入冰箱冷藏一夜,第二天下班,又累又热的时候,把奶酪取出,稍做装饰,就可以非常惬意的享受清凉的消暑甜品了。。
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发布于 2015-03-27
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