转烤妙龄鸽
看到就馋得不行了吧！鸽子皮不焦但有脆度，口感不老肉汁饱满，一切都是刚刚好的程度，COUSS CO-3703旋转烤鸡功能+旋风烘烤，上色均匀，在家轻松享受极至美味烤乳鸽！！～～（by@亦文心的厨房）
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步骤1/7
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鸽子不开膛，掏空内脏，洗净；
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步骤2/7
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花椒现磨成粗粒，与盐一同于锅中小火炒至泛黄生香；
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步骤3/7
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趁热与蚝油一同均匀涂抹于鸽身内外；
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步骤4/7
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冰箱冷藏腌制，时间不少于四小时，充裕足一晚更佳；
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步骤5/7
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COUSS E3烤箱，选择全鸡功能，预热后将烤叉固定好的鸽子用手柄工具辅助将其送入，待使鸽身肌肉收缩，抱团在一起，上色均匀后即可。
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步骤6/7
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最后一步
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发布于 2015-03-27
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