有机黄豆自做豆腐
最近转基因产品的利弊在网上疯传。我个人是反对转基因产品!!认为凡是违背了自然规律生长的物质都应谨慎食用,,许多黄豆和玉米都是转基因产品,我一向爱吃豆制品,所以为了健康自己学做豆腐,,,,,,,,
-
步骤1/15
点击查看大图
黄豆提前泡6到8个小时。晚上泡,早上用最好
-
步骤2/15
点击查看大图
把水和豆子分4份,用豆浆机分4次加入,启动果汁程序,千万不要加热或煮开。
-
步骤3/15
点击查看大图
打好的豆浆用纱布过滤出豆渣
-
步骤4/15
点击查看大图
使劲挤出豆汁
-
步骤5/15
点击查看大图
我在此说一下豆渣千万别扔,加少许肉沫,生姜,葱末,淀粉做成丸子,营养又美味,下次告诉你详细步骤,,,,,,,嘻嘻,,,,,
-
步骤6/15
点击查看大图
盐卤用50毫升水溶解
-
步骤7/15
点击查看大图
熬制豆浆,一定不能离开,这玩意太容易溢锅了,熬开后去掉表面泡沫。熬10分钟即可
-
步骤8/15
点击查看大图
熬好后静置8分钟(温度降到80_85度)。温度一定要掌握好哟。。。
-
步骤9/15
点击查看大图
盐卤水缓缓加入豆浆里,边轻轻搅动,盖上盖子静置10分钟。你会发现水和蛋白质分离了
-
步骤10/15
点击查看大图
倒入铺好纱布模具中
-
步骤11/15
点击查看大图
铺好纱布,盖上模具盖,上面放上重物,,,重物越重,出来的豆腐越老,,,自己看着办吧。呵呵
-
步骤12/15
点击查看大图
压半小时,其实应该再压久点,,我等着睡觉呢(明还要送娃上学呢)。。呵呵
-
步骤13/15
点击查看大图
哈哈。我的有机豆腐。。
-
步骤14/15
点击查看大图
切面图。不老也不嫩,,,,?
-
最后一步
点击查看大图
明儿咋吃呀???烧豆腐???凉拌????烩菜??。。算了,明再说。睡了。。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-26
豆腐的相关分类
豆腐的相关推荐
-
可以和KFC媲美的自制蛋挞液
5540230人看过 -
糯米戚风蛋糕
3257525人看过 -
糖醋爽脆腌萝卜条
2899213人看过 -
电饭锅版煲仔饭
2075990人看过 -
椰蓉蛋挞
1751722人看过 -
手指饼干
1654506人看过 -
宫保虾球
1239869人看过 -
#我们约饭吧#蒜蓉西兰花
1040707人看过 -
卤味，卤鸭头鸭爪大杂烩，一锅卤
757715人看过 -
黑豆骨头汤----深秋养发护发
350923人看过 -
青菜香菇包子
337853人看过 -
家常版酸菜鱼
322331人看过
