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三丝拌菠菜的做法

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三丝拌菠菜

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春天来了～～菠菜正当季～～我比较喜欢拌着吃～姜汁菠菜～～三丝波菜

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10-30分钟 | 切墩(初级)

菠菜适量

、

鸡蛋一个

、

粉丝少许

、

火腿丝少许

、

蒜瓣数瓣

、

盐适量

、

香油少许

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
粉丝用温水泡软～
步骤2/4 点击查看大图
鸡蛋一个加少许盐搅拌均匀～炒锅中小火加热抹上少许油～将蛋液倒入锅里～快速转动锅摊匀蛋液煎成鸡蛋皮～晾凉后切丝儿
步骤3/4 点击查看大图
菠菜洗净焯水～控干水分切成段儿～～我为了让不太喜欢菠菜儿子多吃点儿～就切的很碎
最后一步点击查看大图
蒜瓣剁碎～炒锅加热加入少许香油～加入蒜末爆香后关火～加入盐～把菠菜碎和粉丝先拌匀～然后再加入蛋皮丝儿和火腿丝儿少许鸡精拌匀即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-26

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