黑芝麻奶油布丁
没什么,就是突然喜欢上了黑芝麻口味,就拿黑芝麻粉做了个甜品~
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步骤1/8
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先拿一片吉利丁 用冷水泡软 把黑芝麻粉和牛奶1混合 主入锅中煮开后 把泡软的吉利丁片加进去 搅拌到融化
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步骤2/8
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将黑芝麻牛奶 过一下筛 用力的在筛网上刮一刮 好让黑芝麻糊更加细腻然后加入淡奶油1 搅拌均匀 倒入容器中 冷藏半小时
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步骤3/8
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将冷藏的容器拿出备用再取一片吉利丁 放入冷水中泡软锅中倒入牛奶2煮沸后 将吉利丁片加入 搅拌到融化 然后加入淡奶油搅匀
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步骤4/8
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将奥利奥饼干去芯 放入保鲜袋擀碎 倒入大概20ML的牛奶液将饼干碎搅抖到粘稠状态
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步骤5/8
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铺在已经半凝固的黑芝麻糊上 用小勺轻轻推平
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步骤6/8
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主要是在试味道,所以一杯用了奥利奥 另外一杯就放了一片饼干进去(饼干最好也提前湿润一下 然后轻轻按在黑芝麻糊表面, 不然放入下一步牛奶液的时候会漂起来(其实不放也可以,看个人喜好吧)
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步骤7/8
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将已经放置常温的牛奶液倒入容器中 放入冰箱冷藏两小时以上
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最后一步
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凝固后 装饰一下就可以吃了~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-24
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