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私房酱爆肉:（妖妖家的厨房）

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妖妖家的厨房

酱爆肉:是我们皖南徽州乡下很有名的一道酒席菜，安庆胡玉美豆瓣酱是酱爆肉最佳配料！在外面买不到，就用了黄豆酱今天特意去挑了跟胡玉美豆瓣酱形色味道最相近的黄豆酱！稍微改良了下！是孩子，大人绝对都爱吃下饭的下饭菜！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
猪后腿肉 自己定量
、
白豆干 一块
、
青椒，红椒
、
香菇 四个
、
大蒜 两根
、
老姜 一块
、
黄豆酱 两调羹
、
老抽 适量
、
锭粉 适量
、
糖 适量
、
鸡精 适量
、
料酒 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-24

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