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自制xo酱的做法

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自制xo酱

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绝对好吃的自制xo酱，吃火锅、拌面拌饭、炒米粉、夹馒头……想怎么吃就怎么吃！

食材清单加入采购清单

海米 100g

、

干贝 100g

、

蒜头半头

、

洋葱半个

、

植物油 2杯

、

蚝油 2大勺

、

生抽适量

、

白糖 2大勺

、

黄酒 1小勺

烹饪步骤

步骤1/5
1.海米和干贝各100g用水泡软，海米切碎、干贝撕成丝（泡的水留下备用）
步骤2/5
半头蒜和半个洋葱切碎。锅烧热，放约两杯的油爆香蒜和洋葱。
步骤3/5
加入海米干贝炒透，再加泡海米的水。
步骤4/5
放蚝油两大匙、生抽适量、糖两大匙、黄酒1小匙，中火炖煮35分钟，水分收干。
最后一步
放入干净容器密封，冰箱保存。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-21

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