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菠萝炒什锦饭的做法

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菠萝炒什锦饭

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炒饭就这么仼性，想放什么就放什么，当然主要是不能缺这道饭的主角菠萝了！酸甜鲜爽、营养丰富哦！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

菠萝 1/3个

、

泰国香米 3人量

、

豌豆、玉米、胡萝卜、虾仁、烤肠、红甜椒、黄甜椒、洋葱适量

、

蚝油、盐、橄榄油、姜、葱适量

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
新鲜的菠萝去皮，将果肉放盐水里浸泡备用。
步骤2/15 点击查看大图
颜色很丰富哦！
步骤3/15 点击查看大图
配菜切粒备用。
步骤4/15 点击查看大图
青豌豆在热水里汆烫熟。
步骤5/15 点击查看大图
热锅倒入少量橄榄油。
步骤6/15 点击查看大图
鸡蛋调成蛋液，加少量盐及生粉拌匀，倒入油锅里炒成蛋皮。
步骤7/15 点击查看大图
虾仁用姜、料酒、盐拌匀腌制10分钟。
步骤8/15 点击查看大图
锅里放少量橄榄油，放姜粒、虾仁煎制两分钟。
步骤9/15 点击查看大图
相继倒入胡萝卜、洋葱、玉米粒、烤肠粒、青豌豆、蛋皮炒制几下。
步骤10/15 点击查看大图
加入适量蚝油、胡椒粒。
步骤11/15 点击查看大图
米饭一定要煮硬一些。
步骤12/15 点击查看大图
翻炒焖制几分钟。
步骤13/15 点击查看大图
最后加入米饭、菠萝粒、葱花翻炒几下。
步骤14/15 点击查看大图
一碗色香味俱全的菠萝炒什锦饭完成。
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配上一小盘腌脆萝卜，完美！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-20

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