土豆丝
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这是在我姨姨家走亲戚,我姨姨给我抄的土豆丝,特别好吃。所以,我要好好的让我姨姨教教我!现在,我把这道菜分享给大家
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/1
①把土豆切成丝,把辣椒切成一厘米左右的小段儿,把葱切成片儿,②小火热锅,放入油,等油热了,放入葱花以及辣椒段儿还有花椒这些流程大概所需30秒③等葱片被炸成黄色,然后放入土豆丝④中火翻炒至两分钟后,加入食盐⑤中火翻炒至一分钟后,加入100ml矿泉水⑥中火翻炒一分钟,紧接着盖上锅盖焖一分钟。一分钟后打开锅盖儿,这时土豆丝大概已经有七分熟⑦除了醋以外,加入剩下的所有食材料。中火翻炒至一分钟左右⑧最后加入醋,翻炒30秒左右 ,即可出锅
小贴士
注意火候的大小
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-20
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