加鱼露的【蛋包饭】
加了鱼露的蛋包饭，好好吃O(∩_∩)O。鱼露是优食汇的东阴功汤料里带的。
14克
23克
91克
571
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/5
胡萝卜和黄瓜切丁，胡萝卜最不易熟，要先下锅炒，然后加入黄瓜，青豆玉米和米饭，加鱼露和胡椒粉调味，黑胡椒辣，白胡椒香，加哪一种随意。炒好后把饭盛到一边。
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步骤2/5
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平地锅抹油，摊蛋饼。全程小火，免得把鸡蛋煎糊。
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步骤3/5
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蛋饼未全熟，但已成型时，把米饭放在蛋饼一侧。
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步骤4/5
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合上蛋饼，稍停一会，封边处压一压，让未凝固的蛋液把边锁上，这个很考验功力。用两个锅铲把蛋包饭抬起装盘。
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最后一步
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装盘，挤上番茄酱。
鱼露有咸味，要一点点加找到合适的咸度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-17
蛋包饭的其他做法
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