山珍海味炖肉
这是我的家乡菜,过年家家户户都有炖,出门在外这么多年第一次给自己炖,味道和老妈做的一样。
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步骤1/5
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先把三层肉切成条或块状用开水煮过备用,香菇泡好后剪开,冬笋切薄片
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步骤2/5
热锅冷油把冬笋煸炒至香味,不好意思,这张照片忘了拍哈
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步骤3/5
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把肉在底下,加豆腐
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步骤4/5
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把炒好的冬笋和香菇目鱼干一起放进去,加生抽,盐,料酒,清水没过所有食材。设定蒸炖2小时就可以等吃的啦。
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最后一步
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铛挡铛,好东西出炉啦,很下饭有木有!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-16
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