油焖茭白
茭白具有美容养颜,清热解毒的功效,很适合高血压的人群!简单易上手,餐桌必备!
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步骤1/7
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把所需要的食材清洗干净备用
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步骤2/7
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鸡胸肉是提前放入生抽,耗油,盐,鸡精,料酒,十三香腌制好的
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步骤3/7
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把茭白切成菱形片,蒜苗切断,鸡胸肉切丝,蒜切片待用
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步骤4/7
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起锅烧油,油七成热放入鸡胸肉滑散,炒至鸡胸肉发白
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步骤5/7
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炒到鸡胸肉发白后放入蒜苗白,蒜片,干辣椒段,炒出香味
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步骤6/7
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放入茭白翻炒均匀,依次放入十三香,耗油,生抽,盐。翻炒一会儿加入一大勺清水,盖上锅盖焖五分钟
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最后一步
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出锅前放入蒜苗叶和鸡精,翻炒均匀。一道简单易上手又好吃的油焖茭白就做好了!
可以适量稍微多放一点油,为了让这个菜味道更有层次,所以加入了鸡胸肉,平时在家换成五花肉,牛肉都可以。也可以按照自己口味里面不放肉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-22
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