脚丫小蛋糕
二个蛋的方子,这款蛋糕是参考了玛德琳蛋糕的方子,无须蛋白蛋黄分开,简单上手,过程不复杂,而且有点像小时候鸡蛋糕的味道
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步骤1/6
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细砂糖中加入鸡蛋,用打蛋器充分搅拌均匀。
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步骤2/6
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慢慢加入10ml牛奶拌匀。
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步骤3/6
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面粉、泡打粉混合过筛后加入蛋糊中,搅拌至均匀无颗粒。
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步骤4/6
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将融化的黄油慢慢倒入面糊中,搅拌至均匀且成为表面有光泽的面糊后盖保鲜膜,放入冰箱冷藏一小时。
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步骤5/6
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烤箱预热,190度。模具上涂油,将面糊取出装入裱花袋,挤入模具9分满,上下火,放烤箱中层烤约15-20分钟。
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最后一步
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烤好后,爪印上涂上巧克力,然后撒上糖粉就可以装盆
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-16
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