炸猪排(吉列猪排)
本菜谱附加黑椒汁做法。个人觉得炸猪排不太适合下饭,我觉得做零食吃真的是一级棒!!如果要作为饭桌菜,搭配黑椒汁是不错的。作为零食,搭配番茄酱和沙拉酱最好。不懂继续想问详情请关注我
21克
55克
13克
461
千卡
-
步骤1/4
点击查看大图
第一,将猪里脊切成片(毋需太大,怕中间不熟可以切薄点),用料酒(去腥味)、孜然粉、盐、生粉(淀粉)腌制,用手抓。想要入味可以腌久点。
-
步骤2/4
点击查看大图
第二,将鸡蛋打散(蛋液嫌太稠可以稍微加一丢丢水),把猪肉(一片一片)放入蛋液使其表面沾满蛋液,然后裹一层面粉,再沾一层蛋液,再裹一层面包糠。
-
步骤3/4
点击查看大图
第三,锅放油烧八成热,放入猪排,将其两面炸成金黄即可。(因为切得较薄,所以炸至金黄后不用担心里面不熟)可以沾番茄酱或者沙拉酱,很好吃!配着可乐看电视,不比外面卖的逊色!
-
最后一步
附加黑椒汁简易做法黑椒粉、生粉、水、酱油、少许糖。在碗里倒入黑椒粉,加入一点点水(这样不会太咸)、加糖一小勺、生粉一勺、酱油少许。搅浑之后下锅煮热即可。
火要中火偏小,否则很容易焦掉。猪肉担心不熟可以切薄点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-15
吉列猪排的其他做法
吉列猪排的相关分类
吉列猪排的相关推荐
-
清炖羊肉汤
227720人看过 -
红枣红糖蒸糯米饭
484852人看过 -
超下饭的红烧茄子
132185952人看过 -
辅食-豆沙小馒头
39110人看过 -
蒸面条妈妈的味道
731106人看过 -
快手粗粮早餐:香浓甜玉米羹
515717人看过 -
红烧排骨卤鸡蛋
31608人看过 -
#奈特兰芝士粉挑战赛#干炸丸子
147267人看过 -
肉馅这样调,水饺馄饨才好吃!
5934149人看过 -
儿童肉松
78278人看过 -
黄金虾球
15097人看过 -
回锅肉
434830人看过