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水煮肉片的做法

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水煮肉片

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切墩(初级)

猪里脊肉

、

料酒

、

酱油

、

淀粉

、

盐

、

白菜

、

芹菜

、

干辣椒

、

花椒粉

、

青蒜

、

葱

、

姜

、

豆瓣酱

、

蒜茉

、

辣椒粉

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
适量加入搅匀腌制
步骤2/6 点击查看大图
白菜芹菜铺垫放肉下，干辣椒，花椒粉青蒜切碎，葱，姜，豆瓣酱，蒜末，干辣椒酱。
步骤3/6 点击查看大图
先放干辣椒，葱，姜先放炒半分钟，再放豆瓣酱，放适量水，水烧开，加芹菜白菜叶，煮软。菜盛出来。
步骤4/6 点击查看大图
再把肉放进去煮熟，把红汤也放碗里。
步骤5/6 点击查看大图
再把花椒粉和辣椒碎粉，青蒜和大蒜末搅匀，洒在煮好的水煮肉片上
最后一步点击查看大图
把油烧开浇上去

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-15

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