银丝牛筋片
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步骤1/5
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香芹和葱花洗净切段备用
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步骤2/5
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姜丝用醋泡一会,小米椒切圈,生抽,料酒,黄豆酱和甜酱调成汁,粉丝泡发备用
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步骤3/5
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牛筋切片,黄酒一点拌匀放置一会儿
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步骤4/5
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水煮开葱花香芹淖熟,粉丝淖熟铺在盘底
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最后一步
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热油,姜丝爆香,牛筋片翻炒,入味汁,泡过姜的醋,盐,适量水焖煮至汁稍浓下小米椒炒匀,装入盘中,汤汁可使芹菜粉丝入味。芹菜葱段可切细,牛筋片要略薄。酸辣可口。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-14
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