棉花糖版牛轧糖
婆婆喜欢吃甜食，但是牙口不太好，买的牛轧糖太硬咬的费劲，于是乎搜寻了好多方子加上做了N多次了，今天有时间整理下我调整过的方子分享给大家，材料也试了很多不同牌子的奶粉哦，大家喜欢不妨照着做做看，有意见帮我提出来哦！
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步骤1/8
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准备好所有食材，再加一个不粘锅，
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步骤2/8
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亲们，从头到尾始终小火哦，黄油切小块放锅里完全融化，
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步骤3/8
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倒入棉花糖翻拌，不能停要一直翻压，防止底下焦了哦，直到棉花糖完全融化，
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步骤4/8
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倒入奶粉继续翻拌，很快奶粉和棉花糖完全混合，
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步骤5/8
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倒入花生碎，可以关火了，一手铲子，一手带上手套（外面再套个一次性手套，防烫）配合好把花生碎包裹在里面，
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步骤6/8
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倒入不粘的烤盘或盒子里整形一下，表面按平稍冷后放冰箱里冷藏半小时拿出切块，不要时间长，太硬也不好切的！
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步骤7/8
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拿出切块，大概10克左右一块，一份能做50～60颗不等，不同厚度切出来的数量不等，
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最后一步
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包上自己喜爱的糖纸，送亲戚，送朋友，美美的好吃的牛扎糖完成了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-12
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