姨妈版一颗番茄饭

浏览 17.4万 · 收藏 2300 · 学做 35

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

前些天，帆少临睡前叫我去谈心，给我安排近期一定要吃的几道菜：1、姨妈版一颗番茄饭。因为某日帆少姨妈做了当时大热的一颗番茄饭发在朋友圈，他觉得卖相啥的都是超赞的，胜过其它一颗番茄饭，所以要求姨妈版。2、带麻酱调料的凉面。这道菜，让我想想……不符合四川凉面套路啊，怎么让我联想起北方不伦不类的麻辣烫。[偷笑]3、糖醋排骨。毫无技术含量，我的辣手好菜。^_^ 糖醋排骨的任务已经完成好几天，拖延症的我今天才把一颗番茄饭做出来。姨妈版的牛肝菌木有买到，用香菇代替。[呲牙]还有，煮饭用的五常稻花香米、哈尔滨红肠，再撬了一坨猪油这些事儿，我会说出来吗？[嘘][调皮]煮的这一大锅饭，后来吃得底朝天，连锅都不用洗啦。

食材清单加入采购清单

大米 3筒

、

番茄 1个

、

香菇 4、5朵

、

哈尔滨红肠（其它香肠也可） 1条

、

玉米半条

、

新鲜青豆 100g

、

猪油 1坨

、

盐两茶匙

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
玉米棒子取玉米粒，新鲜青豆洗净，哈尔滨红肠切丁，香菇泡发后切片。
步骤2/12 点击查看大图
插播一张哈尔滨红肠特写图，其实用啥香肠都可以。^_^
步骤3/12 点击查看大图
番茄一个，像削苹果一样把皮削掉。很多同学做一颗番茄饭是不去皮的，我觉得先去皮，等下吃起来更方便哦。
步骤4/12 点击查看大图
来一张食材合影图。
步骤5/12 点击查看大图
大米淘洗干净，加水，放入削过皮的番茄。我加的水比平时煮饭少一些，因为想到番茄有一些水份。
步骤6/12 点击查看大图
四周放入香菇、玉米、哈尔滨红肠与青豆。随后，再放了一坨猪油和两茶匙的盐。
步骤7/12 点击查看大图
不好意思，再插播一张我家的猪油特写图。：）
步骤8/12 点击查看大图
启动电饭锅的煲仔饭功能（没有这个功能的，直接煮饭键），开始煮饭啦。
步骤9/12 点击查看大图
时间到，让米饭再多焖几分钟。Duang Duang Duang，一锅香喷喷的番茄饭就煮好啦。所有的食材都还是保持着它们煮之前的完美形态。
步骤10/12 点击查看大图
轻轻用饭勺划开番茄，里面的汁水热乎饱满，香气扑鼻。
步骤11/12 点击查看大图
不管三七二十一，赶紧把番茄用勺子随意打碎，混合搅匀，舀上一碗，痛痛快快的开吃吧！
最后一步点击查看大图
借地方晒一晒帆少安排我做的另外一道菜：糖醋排骨。【真的好好味！】麻酱凉面，过几天再做。