蒜香西兰花
西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等 西兰花中矿物质成也很全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富 此外,西兰花还含有胡萝卜素。西兰花可以有效降低乳腺癌、直肠癌、胃癌、心脏病和中风的发病率,还有杀菌和防止感染的功效。 西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,除了抗癌以外,西兰花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力 同时,西兰花属于高纤维蔬菜,能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收,进而降低血糖,有效控制糖尿病的病情。 除了以上的好处,最主要是好吃方便
2克
13克
17克
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千卡
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步骤1/7
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西兰花切好泡盐水15分钟洗洗,这样才干净
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步骤2/7
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锅下水加入少许油和少许盐,油的作用是让你的菜更加漂亮色彩靓丽
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步骤3/7
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水开穿烫三分钟,捞出晾干水分
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洒上蒜蓉与辣椒丝
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步骤5/7
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另烧开少许热油泼在蒜蓉上,倒上蒸鱼汁或味极鲜酱油即可
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步骤6/7
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香
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最后一步
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美味
西兰花对杀死导致胃癌的幽门螺旋菌具有神奇功效。西兰花是含有类黄酮最多的食物之一,类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结,因而减少患心脏病与中风的危险。
有些人皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的,这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃西兰花。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-12
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