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香菇排骨的做法

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香菇排骨

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10-30分钟 | 切墩(初级)

排骨 750g

、

香菇 250g

、

蒜米 1个

、

生姜 1小块

、

生抽 3勺

、

料酒 2勺

、

耗油 2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
所有东西切好备用，排骨拖水，捞起来备用。
步骤2/9 点击查看大图
下油，7分热就下香菇去抄
步骤3/9 点击查看大图
放一点水，一勺酱油一起翻炒均匀，盖盖子至香菇完全熟透就炒出备用。
步骤4/9 点击查看大图
热锅下油，下生姜跟蒜米，爆出香味。
步骤5/9 点击查看大图
下排骨，翻炒均匀。
步骤6/9 点击查看大图
放料酒，2勺酱油继续翻炒。
步骤7/9 点击查看大图
下香菇，三分之一碗的水～盖盖子闷一下。
步骤8/9 点击查看大图
水差不多干了，就放耗油翻炒均匀，然后起锅。
最后一步点击查看大图
一碟香菇排骨就上桌了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-11

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