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一锅熟懒人饭的做法

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一锅熟懒人饭

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切墩(初级)

排骨 200g

、

土豆中等个头一个

、

大米 350g

、

腊肠 2条

、

鸡蛋 1只

、

胡萝卜葱花少许

、

油适量

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

鸡汁酱油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
排骨事前浸泡去血水，也可以焯水过一下，目的是一样的。锅里放入适量油再放入排骨，加盐煎一下，再加点酱油煎至上色，装碟待用。
步骤2/5 点击查看大图
排骨出锅留油放入切好的土豆丁，加入盐和黑胡椒粉煎炒，因为煎排骨放有酱油，因此土豆煎好也上色得很诱人呢！
步骤3/5 点击查看大图
把煎炒好的排骨、土豆均匀低铺在电饭锅里
步骤4/5 点击查看大图
把用淘米篮淘好的米均匀的撒在排骨土豆面上，再加入正常煮饭的水，大约一节手指水位，盖上盖子通上电源按下煮饭键，等待……
最后一步点击查看大图
在煮饭的同时，把腊肠洗干净放碟子几隔水蒸熟，煎一个太阳蛋待用。看着还有几分钟煮好饭就把蒸好的腊肠切好，把鸡蛋放在中间，然后广式腊肠和川味腊肠分别围着鸡蛋摆一圈（两种腊肠都是自制哦，女儿不吃辣，儿子要吃一点辣，所以用两种），撒上葱花和胡萝卜装饰，盖上等煮好再焖几分钟就可以吃了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-10

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