是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

馒头的做法

点击查看大图

馒头

浏览 6677 · 收藏 57

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

配菜(中级)

中筋面粉 1000g

、

玉米面 100g

、

全麦面 100g

、

南瓜糊 100g

、

鲜酵母一块

、

水 500g左右

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/4
将南瓜去皮去瓤，洗净切成薄片上锅蒸熟。
步骤2/4
将所有面粉混在一起，放入蒸好的南瓜，用温水化开酵母和白糖，将面和好，软硬正好就行，和包饺子的面差不多。等待面发至2倍大就可以蒸馒头了。
步骤3/4
在盆里取出发好的面，揉成圆形的馒头，醒发20分钟，夏天10分钟就行。上锅用凉水，开中火水开后20分钟关火，等2-3分钟出锅就行了。香甜可口很好吃，不就菜都好吃。
最后一步
带黑点的是紫薯馒头，和南瓜的做法一样。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-09

换个做法

馒头的其他做法

馒头的相关分类

菠萝排骨莴苣香椿竹笋香椿炒鸡蛋春笋更多

馒头的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许