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爆炒鸡杂的做法

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爆炒鸡杂

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鸡胗含有丰富的营养元素，每100克的鸡胗含有118.00大卡的热量，4克的碳水化合物，2.8克的脂肪，19.2克的蛋白质，36毫克的纤维素一维生素A，0.87毫克的维生素C一维生素E，0.04维克的胡罗卜素以及各种微量元素等

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡杂适量

、

泡椒适中

、

泡姜适中

、

大葱适中

、

泡椒豆瓣少量

、

红油豆瓣少量

、

味精少量

、

鸡精少量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
锅中入油，油开即放入泡椒（马耳朵），大葱（马耳朵），泡椒（片）翻炒至香。
步骤2/5 点击查看大图
炒香之后加入红油豆瓣泡椒豆瓣
步骤3/5 点击查看大图
加入鸡杂，芹菜一起翻炒
步骤4/5 点击查看大图
翻炒均匀加入适量鸡精，味精，少许白糖，大火猛炒。
最后一步点击查看大图
起锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-07

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