姜撞奶（附姜汁做法）
南方潮湿天气，冰冷冰冷的，就想吃点姜暖暖身子，婆婆说想吃这个就做了，姜撞奶是南番顺（南海、番禺、顺德）特色甜品，不是什么港式甜品喔！我们从小到大就吃了。
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好材料，姜要切小块（图中的姜只用了一半）
-
步骤2/7
点击查看大图
用搅拌机把姜块打碎（一次小量，并加入一点点清水）
-
步骤3/7
点击查看大图
再用筛子把姜汁过滤出来，我用面粉筛，超好用
-
步骤4/7
点击查看大图
把姜汁分到碗里
-
步骤5/7
点击查看大图
牛奶加糖中小火加热至刚起泡状态
-
步骤6/7
点击查看大图
立马把牛奶冲到碗里，之后就别动它们，静止几分钟等着凝固就大功告成！顺带赞扬孩子爸的拍摄技术
-
最后一步
点击查看大图
噔噔噔噔～～嫩嫩滑滑的，不过我姜汁放多了有点辣，我是挺爱这味的
中式甜品没西式甜点那么讲究，用料多少都是自己估量的。家里老人也就这么教
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-07
姜撞奶的其他做法
姜撞奶的相关分类
姜撞奶的相关推荐
-
锅烙！
48419人看过 -
家常菜－色彩缤纷的荷兰豆马蹄炒腰果
120444人看过 -
荷兰豆炒马蹄
169201人看过 -
龙虾尾锅烙
13853人看过 -
简单好吃又饱腹的疙瘩汤
274879人看过 -
#一口新年味，全家享佳味#姜撞奶
262658人看过 -
炸萝卜丸子
762285人看过 -
#打工人的健康餐#健脾养胃的山药疙瘩汤
242023人看过 -
姜撞奶
22398人看过 -
锅烙 水煎包
19944人看过 -
手工滚元宵
231人看过 -
豆腐煲
275人看过
