蚝汁上海青
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步骤1/7
将上海青，香菇抄水，过凉，沥干水分。第一步，宝贝儿捣乱，我没空拍，见谅！
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步骤2/7
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上海青切段，香菇切片。葱蒜切末。一勺耗油，两勺味极鲜，一点点盐就可以了。联系做青菜的时候使用味极鲜酱油，它有些淡淡的甜味，超市卖酱油醋的地方就有。
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步骤3/7
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油热爆香葱末。
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步骤4/7
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加入香菇翻炒均匀。
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步骤5/7
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加入青菜翻炒几下。
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步骤6/7
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倒入调好的料汁。为什么要提前调好汁，原因就是一直都是中大火炒。如果，你在一点点加，回头你的菜就没法看了。
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最后一步
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料汁加入，翻炒均匀，在加入蒜末。翻炒几下就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-06
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