猪肚包土鸡4吃
很简单的一道汤菜,但能吃出几道菜,既省时又好吃!请好友来家做客时,可以拿出手的好菜!
24克
76克
35克
658
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
土鸡杀好后洗净,整只鸡里里外外抹一层盐,切几片姜片,几棵葱段,连同鸡内脏一起往鸡肚里放,再滴少许洒。<开鸡肚取内脏尽量让开囗小些,洗鸡内脏也抓些盐入味>
-
步骤2/10
点击查看大图
猪肚洗净。
-
步骤3/10
点击查看大图
整只鸡往猪肚里放。
-
步骤4/10
点击查看大图
用牙签把猪肚囗封上。
-
步骤5/10
点击查看大图
把封好的猪肚鸡放大汤锅里,加清水,开大火煮(没过猪肚还要多些的水,水相当多一些是因为要煮挺长时间),水开后调中小火。
-
步骤6/10
点击查看大图
煮半个小时左右,可以用筷子插入鸡里即可,别煮过火肉煮烂了。
-
步骤7/10
点击查看大图
切开猪肚取出鸡,猪肚切长条或块状。
-
步骤8/10
点击查看大图
鸡切成白切鸡,淋上一些香油即可食用,很香甜的鸡!猪肚也可以淋香油食用,还可以用西芹炒猪肚;辣炒或爆炒都可以,这算得上两吃了。
-
步骤9/10
点击查看大图
这第3吃:喝汤,加适量盐,汤香浓!
-
最后一步
点击查看大图
第4吃:用鸡汤焖炒柚子皮。吃完柚子,皮别扔丢<1:4个柚子皮去掉绿色的皮后泡水几个小时。2:再用水焯掉涩味。这1和2最好事先弄好了。3:炒锅开大火,倒入一些鸡汤,汤略多些,约三个饭碗的量,最好用些鸡汤上的油,汤烧开放入柚子皮。4:调味,盐.生抽.蚝油各适量。5:焖干汤汁时散一些葱花拌匀,一小勺猪油拌匀,出锅装碟。
偷偷告诉你吧:这高汤还能做上汤高山娃娃菜,味道超鲜又甜!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-06
高汤柚子皮的相关分类
高汤柚子皮的相关推荐
-
五颜六色好滋味【素炒白果】
52677人看过 -
手撕牛肉干 空气炸锅
241560人看过 -
#硬核菜谱制作人#莲子猪肚汤
4158460人看过 -
#肉食主义# 解馋又省事的电饭煲卤牛腱子
213805人看过 -
蒜蓉粉丝蒸虾
139000人看过 -
超级美味的家庭版酱牛肉
559017人看过 -
电压力锅版卤猪蹄
1018824人看过 -
#新年好食,只炼好事#豆沙大理石吐司
136919人看过 -
#肉食者联盟#好吃不腻的香菇五花肉
219594人看过 -
猪肚包鸡
366137人看过 -
猪肚鸡~健脾养胃补虚损
1139317人看过 -
古早蛋糕
3373647人看过