不用油的红烧肉

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红烧肉的用料

五花肉 1000g 料酒 少许
姜 2片 香菇老抽酱油 2勺
糖 3勺 盐 1勺

红烧肉的做法

不用油的红烧肉的做法图解1

步骤1

先将肉洗净、切块。
不用油的红烧肉的做法图解2

步骤2

将生姜、肉料酒放入锅中，煸炒
不用油的红烧肉的做法图解3

步骤3

肉成白色
不用油的红烧肉的做法图解4

步骤4

倒入酱油上色
不用油的红烧肉的做法图解5

步骤5

翻炒入色
不用油的红烧肉的做法图解6

步骤6

放入盐和糖翻炒
不用油的红烧肉的做法图解7

步骤7

倒入一点点水，开大火等汁水煮沸
不用油的红烧肉的做法图解8

步骤8

煮沸以后盖上锅盖换小火闷一会儿直到水收干
不用油的红烧肉的做法图解9

步骤9

成品

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-06

©本菜谱的做法由 微笑的蔷薇上海 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 午餐

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