是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

糖醋里脊的做法

点击查看大图

糖醋里脊

浏览 2406 · 收藏 0

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

做给老婆吃的，生日快乐！嘿嘿

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 掌勺(高级)

里脊肉 300g

、

香醋两汤勺

、

白糖三汤勺

、

料酒一汤勺

、

淀粉 30g

、

面粉 100g

、

番茄沙司 2汤勺

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/6
第一步，里脊肉切1cm宽肉条，料酒腌制，放少许盐。
步骤2/6
第二步，肉腌制二十分钟后，加入淀粉，鸡蛋，拌匀，肉条上挂面糊即可。
步骤3/6
第三步，用小碗制作芡汁，加入白糖，淀粉，加入水，搅匀，稍微粘稠即可，不能太稠糊。
步骤4/6
第四步，锅烧热加入油烧七成热，一条条放入炸至黄焦即可，取出沥油。
步骤5/6
第五步，全部第一遍炸好沥油后，第二遍放入锅中炸，为达到外焦里嫩的口感。
最后一步
第六步，用锅底油加热，放入番茄沙司，煎至有红油出现，倒入芡汁煎至稠糊，放入里脊条，翻炒拌匀出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-05

换个做法

糖醋里脊的其他做法

糖醋里脊的相关分类

菠萝排骨榆钱青团春笋香椿炒鸡蛋香椿更多

糖醋里脊的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许