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韩式炸酱面（素食版）的做法

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韩式炸酱面（素食版）

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每次看韩剧里演员吃到炸酱面时，吃到满嘴黑还一副满足陶醉的表情，就忍不住流口水，看起来很香很好吃呀，那就动手自己做吧！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

韩式春酱 300g

、

土豆 1个

、

胡萝卜 1个

、

洋葱 1个

、

大葱适量

、

白砂糖适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
胡萝卜、土豆、洋葱切丁。
步骤2/10 点击查看大图
热锅冷油，下葱丝爆香。
步骤3/10 点击查看大图
倒入切好的的蔬菜丁翻炒。
步骤4/10 点击查看大图
炒好的蔬菜丁盛出备用。
步骤5/10 点击查看大图
锅内倒入一勺油加热。
步骤6/10 点击查看大图
倒入韩国春酱翻炒。
步骤7/10 点击查看大图
加入半勺白砂糖翻炒。
步骤8/10 点击查看大图
倒入刚才炒好的蔬菜丁翻炒均匀。
步骤9/10 点击查看大图
一小勺淀粉用半碗水化开，加入锅内，翻炒均匀即可。
最后一步点击查看大图
炒好的炸酱拌在煮好的面条上，可以搭配黄瓜、胡萝卜、鸡蛋等，随自己喜好。

小贴士

1.喜欢吃干一点的就少加点水，喜欢湿点的就多加点水。2.这个是素食版的，喜欢吃肉的就在炒蔬菜时加点五花肉。3.面条最好用韩国挂面，吃起来比较筋道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-04

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